저는 건강을 위해 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 자주 먹는데,
최근에 카무트 쌀을 시도해보았어요. 일반적인
쌀보다 영양소가 풍부하고, 특히 셀레늄과
식이섬유가 많이 들어
있어 혈당 관리에도
도움을 줄 수 있더라고요. 카무트는 미네랄과
단백질이 풍부하고, 고대 곡물답게 귀리처럼 노란빛을
띠는 모습이 인상적입니다. 다이어트에도
좋고, 현미보다 두 배 많은 식이섬유 덕분에
포만감도 오래가요. 건강한 식단을.
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